原料
低粉 150克
黄油 75克
盐 少許
白糖 30克
蔓越莓干 40克
鸡蛋 1粒
做法
1、 黄油软化后加入盐和白糖
2、 低筋面粉过筛备用，
3、 黄油用电动打蛋器打发，
4、 再分次加入蛋液，这样不容易油水分离
5、 将蛋全部加入后，搅拌均匀，
6、 再倒入低筋面粉，
7、 然后翻拌，
8、 再倒入切碎的蔓越莓干，
9、 然后揉成团，
10、 用保鲜袋装好，冰箱冷藏室冷藏30分钟
11、 再分成9克左右的小剂子，
12、 然后分别揉成圆形，烤箱170度预热，
13﹑中层烤20分钟左右。关火后放烤箱内至完全冷却后取出。
食譜取材自 飞雪无霜
